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すでに大量のショウガが溶け込んでいたので、豚骨醤油か豚骨魚介かはよく分からない。ただ少しぬるかった。味は余り力を感じず、ぼけている印象。麵は、やや太い平打ち。もうしこし細くコシがあってもいいような気がする。 トッピングはメンマ、味玉とも普通。チャーシューはハムみたいで少し薄いが、これは悪くはない。ただショウガに押されてトッピングの影は薄い。ただ、ネギだけは存在感があった。 細かいところは別にして、やっぱり特長は大量のショウガ。冷や奴５丁くらいは、十分食べられる。スープ自体が、やや弱いので、いくらショウガを溶かしても違和感なし。しかし、ショウガに熱を奪われるため、スープは相当ぬるくなる。ただ、この料のショウガは、意外と正解だと思う。 せっかく大量のショウガを使っているのだから、これを生かすためにもスープは醤油をもっと強くした方が合うのではないか。青島食堂やさぶちゃんを思い浮かべながら、そんな気がした。
タイソン・バージョン中高年ニート
ペンギン軍曹
amay
坊さんカット
ひ～とん
おちゃ
すでに大量のショウガが溶け込んでいたので、豚骨醤油か豚骨魚介かはよく分からない。ただ少しぬるかった。味は余り力を感じず、ぼけている印象。麵は、やや太い平打ち。もうしこし細くコシがあってもいいような気がする。
トッピングはメンマ、味玉とも普通。チャーシューはハムみたいで少し薄いが、これは悪くはない。ただショウガに押されてトッピングの影は薄い。ただ、ネギだけは存在感があった。
細かいところは別にして、やっぱり特長は大量のショウガ。冷や奴５丁くらいは、十分食べられる。スープ自体が、やや弱いので、いくらショウガを溶かしても違和感なし。しかし、ショウガに熱を奪われるため、スープは相当ぬるくなる。ただ、この料のショウガは、意外と正解だと思う。
せっかく大量のショウガを使っているのだから、これを生かすためにもスープは醤油をもっと強くした方が合うのではないか。青島食堂やさぶちゃんを思い浮かべながら、そんな気がした。