「磯野」を出た後は不足感があるわけではないのですが、この機会に行っておこうと思い「大至」へ向かいます。

14時半にお店に到着すると、近くの十字路に立てられた看板には冬限定の「味噌ラーメン」「辛味噌ラーメン」と、春限定のつけ麺の告知がありました。味噌は食べられませんでしたが、春限定は状況が許す限り食べてみたいと思います。入店し券売機で「つけ麺(630円)」「チャーシュー(250円)」のプラスチックの食券を購入し、店員さんに渡します。

しばらくして店員さんから丼と調味料をもらいました。まずは麺をひとくち…旨い！浅草開化楼の細麺は喉越しがよく、プツンと切れる歯応えが心地よいです。つけ麺に細麺を使うと麺がくっついて食感が落ちる嫌いがｱありますが、それも最小限に抑えられています。

つけ汁は通常のスープに油を適度に効かせ、つけ麺ならではの味を演出しているもの。過剰な濃度や酸味はなく食べやすいです。トッピングを追加するか迷いましたが今回はチャーシューのみ。こちらも美味。

今回は調味料を加えずに完食したので、次回は色々試してみようかな。