3/21初訪問　11：50開店前に到着。先待ち3人に接続です。店主さんは現役ボクサーとの事でどんな方か楽しみです。　12：03頃オープンでした。思ったより若く、接客態度も丁寧でしっかりした印象でした。店内に入り着席し、ラーメン中￥770+チャーシュー丼￥250を注文し、一生懸命作業している店主さんをみていると待ち時間を感じませんでした。着丼まで10～15分程度でしょうか？　スープは微乳化タイプ、動物系と魚介のバランスが良くとしょうがの香りがとても良い感じです。独特な初めて食べるスープで非常においしいです。シャーシューは柔らかく肉の味が良い。たまねぎのみじん切りも良いアクセントになってます。メンマも極太でうまい。　麺は極太麺。　中なので量が多くゆで鍋が小さいからかちょっとべとつきや麺が固まってしまってる部分がありますがおいしい麺です。
￥250だとちょっと高いな～って量ですがチャーシュー丼もおいしい～　これからもっと伸びるお店だと思うのでこれからも応援しながら通い続けようと思います。