エバきちさんの他のレビュー
コメント
こんにちわ~
此方はノーマークのお店です。
西山製麺だと味噌が良さそうな気もするので
機会が有れば味噌で訪問したいです!^^
voice50 | 2011年3月23日 10:12なるほど味噌の方が美味しそうなんですねー。
常連さんには従う(真似する)のがいいかもww
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2011年3月23日 13:14この店のリピーターがオーダーするのは、醤油の「一・三・五」と味噌でだいたい半々です。醤油の「一・三・五」を食べなれてしまうとくせになり、醤油の普通が食べられなくなります。
飲んだ後の「一・三・五」は格別です!

エバきち

ラーメンは完全食
のり
Chris MacArthur
ケンティー





16*21 美声オーダー。
デフォです。一三五じゃなくて充分です。
店員さんはおじ様1、お兄さん2
お客さんは1人×2組
麺はMy3大ブランドの西山製麺。
(ありがとうございますと言いたい。)
16*28 着丼。もす。
長ネギ・めんま・チャーシューのシンプル構造。
西山ブランドは黄色ちりちりの中細で、食べる前から
テンション上がります。
スープは豚骨なの?って思うくらいクドさも背油もない。
夜鳴き要素があり、醤油の存在感が際立ちます。
「昔ながらのよくある味」と「なんか忘れられない味」が
合体している絶妙なスープですね。
チャーシューはポソポソ(これならいらない)…
好き・嫌い分かれると思いますが、私は大好きです。
入ってくるなり「ミソちょうだい!」と言ってた常連風味
のサラリーマンがいたので、次回はミソにします。
ご馳走さまでした。相当リピートします!