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仕事で浅草に行った後、同行していた上司にいきなりうまいラーメン屋に連れて行けとの命令を受け、かなり前に行ったこの店と与ろゐ屋を思い出した。駅から近いというだけの理由でこちらに来店。私はつけ麺大、上司は中華そば中を注文。上司のラーメンを見てあれっと思った。何年か前に来て以来だが、もっとこってりした感じのスープだと思っていたが、見た目魚介系オンリーの醤油味という感じ。私のつけ麺もそれをさらに濃くしたような見た目。肝心なつけだれの味だが、しょっぱい。味が濃いという意味ではいいのだが、しょっぱさが前に出すぎで旨みをあまり感じない。具のチャーシューもしょっぱい。超細切りのめんまは細すぎてあまり味がわからない。大量に入っているねぎはにおいが強すぎる。麺はおいしいのでちょっと残念。ただ、普段私ほどラーメンを食べない上司はうまいと言って満足してくれたので良かった。あいまいな記憶だが以前の動物系が前に出ていたスープの方がおいしかった気がするのだが、記憶違いだろうか?
仕事で浅草に行った後、同行していた上司にいきなりうまい
ラーメン屋に連れて行けとの命令を受け、かなり前に行った
この店と与ろゐ屋を思い出した。駅から近いというだけの理由で
こちらに来店。
私はつけ麺大、上司は中華そば中を注文。
上司のラーメンを見てあれっと思った。
何年か前に来て以来だが、もっとこってりした感じのスープ
だと思っていたが、見た目魚介系オンリーの醤油味という感じ。
私のつけ麺もそれをさらに濃くしたような見た目。
肝心なつけだれの味だが、しょっぱい。味が濃いという意味では
いいのだが、しょっぱさが前に出すぎで旨みをあまり感じない。
具のチャーシューもしょっぱい。超細切りのめんまは細すぎて
あまり味がわからない。大量に入っているねぎはにおいが強すぎる。
麺はおいしいのでちょっと残念。
ただ、普段私ほどラーメンを食べない上司はうまいと言って
満足してくれたので良かった。
あいまいな記憶だが以前の動物系が前に出ていたスープの方が
おいしかった気がするのだが、記憶違いだろうか?