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メインの支那そばも悪くはないのだが、
この店の隠れた名品は坦々麺だと思う。
支那そばは細麺だが坦々麺は平打ち麺で全然違う食感だ。
スープは多分豚骨ベース。
マイルドな第一印象だが辛さも後から結構来る。
辛いのが苦手の人には厳しいかもしれないが、
好きな人にはちょうどいい感じ。
東武伊勢崎線沿線で私が食べた坦々麺の中では
(そんなに多くないが)一番うまいと思う。
あくまで個人的な感想だが、梅島のふうりゅうや
松原団地の栄龍軒より断然うまい。
私は夜しか行った事がないが、いつ行っても
待たずにこのレベルのラーメンが食べられるのは
ありがたい。
今後この店に行く時は坦々麺一本でいく事に決めた。

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