オラが街のラー店が新横ラー博に入る（移転／http://photozou.jp/photo/photo_only/314020/72613423?size=800）ってもんだから、この地にあるうちにもっかい喰っとくべ。。（田町で営業は3/25まで）

“げんこつ屋”の創業者の Jr. がやや野性味を押さえたチューニングゥで提供しとるんだって、現在の味。
ラ博には“二代目 げんこつ屋”として出店するみたい。。

つぅことで、晩飯が無くひもじい頃合いに訪問。
かつて塩ラーを頂いたので、今回は醤油を所望。

しばし待って登場。
醤油なんだけども表面が白っぽいね。
油なんだろうけども、アブラっこくなく、優しげ旨味層ってカンジ。
随分下は醤油色が確認でけたので、よっく攪拌して頂きましょう。

そのスープ。
コク・旨味が突出せず。
どちらかと言えば控えめ、それでもちゃんと動物感じさせ。
トガリ過ぎない醤油も奥ゆかしく、バランスでけてるんぢゃね？

麺は中太ヤワラ～麺。
東興軒製麺場製ってトコが渋く押さえててクールｗ。
スープとのカラミはイケてる。

軟シャクメンマは幹久級の色黒さも味濃すぎることなく、カホリ主張。
チャーは薄くすぐボロボロになる。もうちっと厚くしてくれなきゃ味わい忘れちゃう。
麺啜る際に一緒に口ン中に入って無くなっちゃうんでチャー喰ってるってカンジぢゃねぇな。
海苔はシッカリ、トロケないタイプもカホリは弱し。

つぅことで、日常的なバランス感を持ったイパーイであった。


正直、特徴や強烈な個性見いだせず。

駄菓子菓子！ ← ﾊﾟｸﾘﾏｸﾘw

ラ博の様な多種多様な客層が訪れるラーコンプレックスなんかだと、突出しないで平均点くらいのが
エエのかな？っと思わされた。

ラ博で一旗あげて、またオラが街に凱旋してくるのを楽しみに。。
御馳走さまでした。




ラー代 650円 + 麺量 120ｇ?
　⇒ 650 ﾁｬﾘﾃｨ + 120 ﾁｬﾘﾃｨ = 770 ﾁｬﾘﾃｨ