先週の金曜日、うちのかみさんが寝坊して弁当を作ってくれなかったので、昼にここへ行きました。これで4回目くらいかな。結構通ってます。
どうやら塩がメインの店のようなのですが、私は塩より醤油のほうがうまいと思ってます。正直、塩は（実際には野菜乗せを食べたのですが）スタンダードなタンメンの域を出ていないように思いました。単なる私の好みかもしれないのですが。
醤油は豚骨ベースかなと思うんですが、会社の同僚に言わせると、塩がメインの店で豚骨はありえない、スープを2種類も作るはずはない、とのことなので、ベースは塩と同じで、醤油は背油を使っているのかもしれません。味はさっぱり系ですがしっかりしていて、塩加減もちょうどいい。塩ラーメンはちょっとしょっぱいかなと思ったんですが、醤油はそんなことはないです。で、このスープがまたごはんと合うんですね。本当はごはんを全部どんぶりの中に放り込みたいくらいなのですが、恥ずかしいのでレンゲに乗せてスープに浸して食べてます。
こんなにうまいと思うのに、空いてる。隣のラーメン屋に人が並んでるのにｗ
まあ人に知られないほうが待たずに済むから好都合なのですけれど。