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「晴二郎(麺増し無料、ヤサイ増し+100円)」@背脂煮干そば 晴の写真3/24(木)、11:55に初来店。下調べなしの飛び込みだけにシステムがよく分からず、食券と100円を渡してヤサイ増しに。よく見ると無料トッピングもあったがあえて追加せず。

5~6分で早めの到着。無料トッピングはナシだったがヤサイ(100%モヤシ)にはアブラが大量にまぶしてあり、カラメ汁も。卵黄は珍しいなぁと思いながら食べ始めると、モヤシの下にようやく麺が見えてきた。麺をつかむと固まってビクともしない。スープでほぐそうにもスープの表面が全く見えない。「もしかして、これって汁なし系ってやつ・・・?」

卵黄はスープと混ざると味が変わると思い早々に処理済み。モヤシの水分が出たのか、味は薄めでスープ(タレ?)が足りず、最後の方はいま一つ。何を食べてるのかよく分からない状態に。やっぱ、ある程度の下調べは必要だ。700円は良かったけれど。

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