このエリアに明るい皆様のご指南の下、某うどんやさんに寄った後、お散歩をしてデザートで頂きました、こちらの味噌ラーメン。デザートなので半麺で脂少な目でお願いしました。
素直なお味噌に、ガツンと節系の苦味が、何とも美味しく、麺も元気に縮れていていかにも正しい「味噌ラーメン」の風情。トッピングもコーンとネギ、スープに会うチャーシューと幸せ感満載でした。半麺にしなければもう少しビジュアル的に美しかったかもしれないけれど。充分に満足。
お店のお兄さんも、かなり気を配るタイプの方らしく居心地が良かったです。テーブル席のお客さんたちは、食べ終えても談笑されていて…普通のご飯食べるところならフツーの光景でしょうが、ラーメン屋さんではあまりみないですよね。たっぷり目の空間がある店だからこその光景でしょうが、とても好印象でした。店側も客側もゆったりしていて…テラス席には赤ちゃん連れがいて…内装に凝るお店も増えて来ていますが、お客が求めているのは、このお店のように内面的に「豊かな空間」かもしれません。こういうお店が増えれば、このところ増殖気味の「勘違い店主」は猛省をするようになるのでしょうか?
それにしても本八幡、ラーメン屋さんいっぱいあるんですね!ビックリでした。