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コメント
おはようございます。
石釜でグツグツ煮ているのに中細麺だとダレると思います。
加水率高い太めの麺じゃないと。
味噌味がストレートのようですから、麺よりおじやの方が合いそう。
お肉トッピングはないのですか？
もなもな | 2011年3月26日 08:23こんにちは。
麺の熱ダレはやはり否めないですよね。
１度伺ってみようかな。
埼玉の首領 | 2011年3月26日 10:48こんにちは～
猫舌な自分には絶対無理ですｗ
おじや風にして〆るには、これぐらい熱々な方が良いかもしれないですけどね。
マンゴープリンの方が気になります！ｗ
corey（活動終了） | 2011年3月26日 13:49こんにちは～
味噌が微妙なとこ持って行っちゃう時ってありますよね
ごはん入れるの美味しそうです
でも火傷が怖いｗ
Gonta | 2011年3月26日 19:22おこんばんわ
火山とは違うんですねー
そろそろシーズンオフな感じなので
もう一度この系統食べたいなー
たっくん | 2011年3月26日 21:04こんばんはー
こういう季節には、かなり良さそうですね
半ライスとﾃﾞｻﾞｰﾄがつくのもいいですね
後は、火傷だけは気をつけなきゃですね
キング | 2011年3月26日 21:53毎度～
煮込み系でっか～？
和田アキ子の煮込みラーメンで十分やで～ｗ
アカンな～同好会 | 2011年3月26日 22:54ボイスはん、まいどぉ～
夏場でもやっていけるのか
心配になりますけどねぇ～
石焼きラーメン火山は一度行きました♪
子供に好印象でしたね！
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年3月27日 07:19おはようございます。
石焼ラーメン。気になりますね～♪
最後まで熱々なのはいいですよね～
後半麺が延びてしまうのはしょうがないかｗｗ
バスの運転手 | 2011年3月27日 13:20こんにちは
石焼のほうはこないだテレビでやってましたね。
ライスとデザート付でコスパは良さそう。
100（卒業） | 2011年3月27日 17:29どもです～
火山とは別なんですね～
スープは熱々ですが麺がどうしてもですよね。
でもたまに食べたくなります。
ビヨンセ | 2011年3月27日 19:23
3月11日に発生した東北地方太平洋沖地震において
被災された皆様へお悔やみ申し上げます。<(_ _)>
以前の店舗の時は一度訪問してますが、石焼らーめんに
変わってからは初めての訪問。
「石焼らーめん 火山」とは違う系統の様ですね～
此方では最初からグツグツ状態で提供されました。
スープはシャバ系な豚骨ベースでしょうか？味噌は白味噌主体で適度な甘味があり
好みの味です。ただ味噌にありがちな動物系の出汁感よりも味噌が前面に出ています。
麺は、ほぼストレートな中細麺、早めに食べ始めたので前半はモチシコな食感
後半はどうしてもダレてくる印象。。。スープとの絡みは良く相性も悪くない
麺量は150gぐらい
具材はモヤシ、キクラゲ、キャベツ、ニンジン、ニラ、豚バラスライス、味玉半分
肉が少ないかな～もう少し欲しい
〆は半ライスを投入しておじや風にして頂いた。
突き抜けた感じでは無いけど、ボリュームも有りそれなりに美味しいと思う。
当然石焼なので最後まで熱々で食べられるのは、寒い季節には良いかと・・・
ごちそうさま