Item: 麺家 Dragon Kitchen
Rating: 78
Author: ひぐま

78点

　初の訪問。藤沢街道沿いにある。外見は、１階が駐車場で２階が店舗、建物は古いが外壁にいたが張ってるため古さが目立たない。中に入ると、席はテーブルとカウンターで２４席ほど。開店直後、客は私以外１人。店は、男性２人女性２人、計４人で切り盛り。カウンター席に着き、卓上のメニューから、なんとなくあっさりいきたい感じだったので「塩半（４００円）」を注文。メニューは麺類の他多数ありラーメン屋と言うよりは居酒屋中華的なメニュー。待つこと５分ぐらいで丼着。見た感じ、具に、チャーシュー、メンマ、ノリ、ネギがのっかって、スープは少し黄色く濁ったこってりした感じの塩ラーメン。喰ってみると、スープは、脂は利いているがあと味はすっきり。麺は普通の太さの断面長方形の縮れ、ツルツルシコシコした食感が面白いが若干柔め。堪能した。