3月25日(金)初訪問
14:30 先客2名 後客0

今日は鶴ヶ島で仕事。もちろんお昼はラーメンです。
頓知房さんに決めていたのですが、仕事が思ったより押してしまい、コインパーキングに車を止めたのが14:20。何とか間に合ったなと思ってお店の前に行くと、まさかのスープ切れの看板が。相性が良くないのかもしれません。

頭を切り替え、魔人豚さんへ。つけ麺でも食べようかなと思いながら歩き、お店の前にたどり着くと、こちらもまさかの閉店。何か張り紙がしてありましたが、読む気も起きず引き返してしまいました。

時間も遅いしどうしようか迷いながら、何とかたどり着いたのがこちらのお店です。駐車場がわかりにくいです。斜め向かいの駐車場で、かなり奥のほうになります。（看板は出ています）

お店に着いたのが丁度閉店時間の14:30分。営業中の看板は出ていましたが、一応お店の方に声かけすると、大丈夫ですとのことなので一安心。

入口右側の券売機で食券を購入するのですが、予習して無かったため一悩み。基本のつけ麺かとも思ったのですが、濃厚の文字に引かれ濃厚つけ麺に決定。具が寂しいとショックなので味玉の食券も購入。

カウンターに食券を置いて着席。水はセルフ、ポットはカウンターの上、コップはテーブルの上に置いてあります。

黒を基調とした店内は落ち着いた雰囲気。店内はかなりゆとりを持った造りで窮屈感はありません。テーブル席も一つあるので家族連れでも行けそうです。

厨房は若い店員さん二人。カウンターの仕切りが高く手元は見えません。ただ茹で上がった麺を水洗いする作業がとても念入りで、好感が持てます。これは期待が持てそうです。

約11分で着丼。

半割した味玉が乗っています。デフォでは無いのかと思っていたので、味玉を追加したのですが、追加しなくても良かったかな。

さて麺から一口。モチモチで中々美味しい麺です。茹で加減は気持ち軟らかめですが、太麺なのでこれくらいの方が食べやすいのかも。個人的にはもう少しキュッとしまった感があるほうが好みです。

スープは濃厚の名前に負けてませんね、麺に良く絡みます。いろいろな旨みがが感じれれますが、少し魚介系が前に出たスープ。塩梅は丁度良いのですが、ちょとアブラっぽさが気になります。唇がカピカピになります。途中で海苔の上に乗った魚粉を混ぜてみましたが、あまり変化なし。ベースのスープと違う物にすれば、変化が楽しめると思います。

チャーシューは角煮っぽい塊が二つ程。若干甘みのある味付けですが、柔らかく美味しいです。味玉はゼリー状の仕上がり、味付けも薄味ですが美味しいです。ただ一個半はやはり多かったですね。メンマも丁度良い味付けと適度な歯ごたえ、これはもう少し量があっても良いですね。

麺量は並で300g、盛り付けを見て少なく感じましたが、食べてみるとそれなりの量はありましたね。

麺を食べ終わりスープ割をお願い。熱々でリターンされた器にはレンゲが添えてあります。こういう細かな気配りも嬉しいですね。スープ自体は魚介の香りが更にアップ、美味しいです。

よくあるタイプの濃厚豚骨魚介系つけ麺でしたが、中々美味しかったです。何か一つ突き抜けているところがあれば、ポイントはグッとアップすると思います。

ごちそうさまでした。