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「あえそば 750円 ニンニク少し、あぶらマシ」@麺や あかつきの写真とってもおいしかったです。
豚骨ベースでお醤油強め。二郎のスープを濃くしたようなw
ニンニクチップとかコショウとか唐辛子が入っててジャンク感。
背脂は細かいのがいっぱい。ニンニクはほどよく。
麺は中太・平打ち気味で縮れ。二郎w
汁をしっかり吸って、おいしーねぇ。歯応えはそこそこ。
野菜はモヤシとちょとキャベツ。だいぶ柔らかいほうだけど、
あえそばにはこれくらいがよいね。硬いと混ぜにくいしw
サイコロチャーシューは冷たかったから麺の下であっためた。
かなり強めの醤油味。ジュワって食感で、おいしーねぇ。
タレにタマゴもちょー合う。

女性にお店主さんで、お店はちょー綺麗。
トッピングとかも丁寧に案内してくれる。
「上品な二郎」って感じかな。絶対また食べます。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは。

こちら、以前に訪問した際にあかつき麺が好印象でした。
行ったのはもう1年近く前になりますが、あれよあれよと人気店に
上り詰めていますよね。

なかなか行く機会がありませんが、このあえそばも狙っています。

NSAS | 2011年3月26日 22:04

NSASさん、こんばんわ。

ボクもだいぶ気に入りました。ホントおいしかったです。
あかつき麺は、NSASさんが好印象であれば間違いないですね。
次回、食べてみます。

実はボクも2月の健康診断でコレステロール値がオーバーしました。。

あざらし | 2011年3月27日 22:11