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麺は中太でモチモチしてるのもあってなかなか美味しいと感じるのですがいかんせんスープが負けてしまっている感じがします。スープが和風ってのにこだわりがあるのかもしれませんが麺が細くはないので魚介の強い塩味の方が麺には合うだろうと個人的には思います。だからつけ麺が一番いいのかもしれません。ちなみにチャーシューはかなり美味しかったです。いいトコを厳選してるのでしょうね。
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いとぺ
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しもしも
剣 飛龍
麺は中太でモチモチしてるのもあってなかなか美味しいと感じるのですが
いかんせんスープが負けてしまっている感じがします。
スープが和風ってのにこだわりがあるのかもしれませんが麺が細くは
ないので魚介の強い塩味の方が麺には合うだろうと個人的には思います。
だからつけ麺が一番いいのかもしれません。
ちなみにチャーシューはかなり美味しかったです。
いいトコを厳選してるのでしょうね。