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「豚骨ラーメン(白)」@つけ麺 中華そば 昇輝丸の写真経堂で散髪&1食したあと渋谷に出撃したら・・・
WINS営業自粛?しばらくおウマさん買えないんですね~。
そりゃそうだ・・・と反省して
モヤイ像前でジャリ銭を全部募金して経堂へ戻ってきましたm(__)m
清勝丸を覗くと豚骨ラーメンが!再訪ですがここで手を打ちました。
決して不味くないですが、豚骨の香りもなく
魅力がかなり少ない豚骨ラーメンですね。
麺の硬さも聞いてこないし(替玉は無条件にバリバリの硬さ)
加水も高めでスープに馴染まないし・・・
それほど豚骨には本腰は入れてないんでしょう。きっとメニューに幅を持たせるための一品ですね。
餃子も大きい割にはニンニク臭いだけで中身は肉が少なくスカスカ。この店はやっぱり
つけ麺or味噌ですね。

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