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「僕の味噌ラーメン:750円」@らあめん花月嵐 南流山駅前店の写真名前と顔しか知らない川越達也氏プロデュースのラーメンとやらが気になったので訪問。最近の花月のコラボメニューは結構レベル高いので期待。

注文し、待っている間卓上の毎度お馴染みのメニューに関するプレスリリース小冊子みたいなのを読む。一品のメニューに気合い入ってますね、色々な意味で。
さて出来上がったようなのでいただきます。
うんうん、なかなか美味しいじゃありませんか。濃厚な味噌でいてクリーミーな風味が融合しております。
挽肉の塊みたいなのを溶くと全体的にバターっぽいコクが出てきました。これは嬉しい味変。
太麺はモチモチしていて、まあ普通。ルッコラはなんだか全然風味が無いですね?まあ彩りということで・・・。
キャベツがたっぷりなのは良きことですが、コーンは個人的にいらないっす。甘味がどうも合わない・・・。

なんとか他の味噌と差別化を図ろうと頑張っていて、それが功を奏している一品でございました。
次回の限定メニューにも期待しております。

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