3月29日(火)18:57 再訪 先客3 後客7　ちょっと前のレポです^^;
こんなに早く 仕事をあがるなんて 久々だ
実は 今夜は チャリティーマッチなんで 脱け出しちゃった^^;
でも その前に ちょっと寄って 募金とラーメンをと
おととい来たばっかだけど R&B をのぞくと…ラッキー 空席あり
最近 ますます食べたくなっていた 未食の 中華そば にしました
8分くらいで着丼　つけ麺よりやや早く提供されますね
思ったより丼が大きい ボリュームありそうで ちょっと嬉しい　
ビジュアルは 期待通り　鶏油の膜ができてますね 香りもいい 美味しそう
いただきます

麺は少し縮れた中細麺 ちょっと固茹でプリっとしたいい食感　
時間がたつと くっつきやすいかな　でもスープとあっていて美味しい

スープは つけ麺とはまったく異なる 鶏ガラと魚介の出汁でしょう
魚介の風味もいいし 鶏の旨味も沢山　カエシも優しく いい塩梅
個人的感覚でしょうが 強く感じる魚介は 舌が少しビリッとします

チャーシューは 柔らかいし スープと一緒にいただくと とても美味しい
薄いけど 脂身の割合も好みだし もっと沢山ほしい
でも 一杯のバランスからすると ちょうどいいのかな^^

ナルトは 見た目もいいアイテム
薬味に 長ネギと刻み玉葱　水菜はいい箸休め
他に 醤油スープによくあう海苔

トッピングした味玉は 柔らかくて ずいぶんと殻を剥くのに苦労したようですｗ
その分 黄身はトロトロで 美味しい^^

提供時に お好みでどうぞと 柚子胡椒を添えてくれました
後半で 使用すると 柑橘系の風味が広がり ちょっと慣れてきていたスープも復活！
卓上の 魚粉も入れたりして 最後まで楽しめました
もちろんスープも完飲^^;

つけ麺ばっかり食べてないで 早くいただけばよかった^^;
次は 油そば で

節電で看板や店内の照明を落としているので撮影はちと厳しかったけど
ちゃんと実践してるいいお店ですね
ごちそうさま

美味しいラーメンをいただける　幸せです