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初訪問。生姜を溶かず一口目、魚介の風味が効いたしっかりとした旨みのあるスープが印象的です。このままでも十分おいしく感じます。麺は平たい中太麺ですが、しっかりとしたコシを感じとても好印象です。生姜はこれでもかという感じで添えられており、徐々に溶かしながら食べていくと生姜のインパクトが表立ってきます。トッピングはチャーシュー、メンマ、味玉、のり、生姜が添えられます。チャーシューは薄く少し貧相に感じてしまいます。メンマは太めで味は好印象です。食べ進むにつれて生姜の山が崩されて、かなり強烈な感じになってきます。全体的にはベースのしっかりさ、麺の具合、生姜のインパクトと好印象ですが、チャーシューの感じが少し残念に感じます。ただバランスはとてもいい感じのする1杯だと感じました。
早速行かれましたね。 まずまずの評価のようで安心しました。 まだまだ改良の余地がありそうですが、 これからも期待できそうな新店ですね。
ぐっちおぐっち様こんばんは。 ぐっちおぐっち様のレビューを見たその日に行ってきました。 麺、スープの印象はよかったのですが、チャーシューが少し残念に思えたので少し評価を抑えました。 しかしながら生姜のインパクトといい面白い1杯ですね。 ただ・・・夏には食べられないですね（食べ終わったら汗ダラダラでしたｗ）
azteca
ペンギン軍曹
amay
坊さんカット
ひ～とん
おちゃ
生姜を溶かず一口目、魚介の風味が効いたしっかりとした旨みのあるスープが印象的です。このままでも十分おいしく感じます。
麺は平たい中太麺ですが、しっかりとしたコシを感じとても好印象です。
生姜はこれでもかという感じで添えられており、徐々に溶かしながら食べていくと生姜のインパクトが表立ってきます。
トッピングはチャーシュー、メンマ、味玉、のり、生姜が添えられます。
チャーシューは薄く少し貧相に感じてしまいます。メンマは太めで味は好印象です。
食べ進むにつれて生姜の山が崩されて、かなり強烈な感じになってきます。
全体的にはベースのしっかりさ、麺の具合、生姜のインパクトと好印象ですが、チャーシューの感じが少し残念に感じます。
ただバランスはとてもいい感じのする1杯だと感じました。