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79点
ネギバラチャーシューメン[その他/醤油]
みんみんラーメン（東京都八王子市）タヌキ

麺以外は自家製ということですが、麺もなかなかおいしかったです。
どこの製麺所使用しているのでしょうか?
スープはさっぱり醤油味かと思えば、意外や意外、自家製ラードの影響で、結構パンチがありました。スープも冷めにくくおいしかったです。
また、バラチャーシューも柔らかく、また食したいと思いました。
きざみたまねぎは、八王子ラーメンの特徴としてよいです。

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