レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
2011-03-23(水) 13:40店内にはカウンターに2~3人の先客。中はヘビメタ調(ロック)で独特な感じの内装で統一されている。もちろんBGMもヘビメタ。だけどガンガンうるさい訳でもない。一瞬、夜しかやってないバーっぽい。が、ラーメン屋だ。ラーメンを注文。トッピングはのりやほうれん草ものっていて、スープはこってり、麺は太め。そう、まさにベースは家系。スープは豚骨が前面に出ていて若干臭みとしょっぱさも感じる。麺はしっかりもちもちしていて食べ応えがある。チャーシューは肉厚ばら肉でバーナーで炙ってあって美味しい。トータル的に久々の家系?、美味しかった。しかし、店の扉が鉄製(?)で重かった・・・
店内にはカウンターに2~3人の先客。
中はヘビメタ調(ロック)で独特な感じの内装で統一されている。
もちろんBGMもヘビメタ。だけどガンガンうるさい訳でもない。
一瞬、夜しかやってないバーっぽい。が、ラーメン屋だ。
ラーメンを注文。
トッピングはのりやほうれん草ものっていて、スープはこってり、麺は太め。
そう、まさにベースは家系。
スープは豚骨が前面に出ていて若干臭みとしょっぱさも感じる。
麺はしっかりもちもちしていて食べ応えがある。
チャーシューは肉厚ばら肉でバーナーで炙ってあって美味しい。
トータル的に久々の家系?、美味しかった。
しかし、店の扉が鉄製(?)で重かった・・・