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2012-10-20（土）13:00頃。藤沢で友人と会いランチで入店。20席程のカウンターはほぼうまっていました。食券購入。ラーメンと･･･名古屋コーチンの味付玉子！高級素材を使っているとは、さっそく玉子も追加。支那そばや出身の店主らしく、やはり醤油ラーメンが人気。喉ごしがいいツルっとした自家製細麺が鶏や豚のコク、昆布の甘みが出たスープに合う。魚介系と動物系のバランスとれたスープはレベル高かったです。一見あっさりだけど、なんともいえない複雑なうま味がいい。ただ熱々でやけど注意だけどｗ素材にこだわった一杯、値段は少々お高めだけど食す価値はあると思います。
み助
kazuzu99
ラーメン屋けんちゃん
NoonNoodle
ぼらぼらら
13:00頃。藤沢で友人と会いランチで入店。20席程のカウンターはほぼうまっていました。
食券購入。ラーメンと･･･名古屋コーチンの味付玉子！
高級素材を使っているとは、さっそく玉子も追加。
支那そばや出身の店主らしく、やはり醤油ラーメンが人気。
喉ごしがいいツルっとした自家製細麺が鶏や豚のコク、昆布の甘みが出たスープに合う。
魚介系と動物系のバランスとれたスープはレベル高かったです。
一見あっさりだけど、なんともいえない複雑なうま味がいい。
ただ熱々でやけど注意だけどｗ
素材にこだわった一杯、値段は少々お高めだけど食す価値はあると思います。