Item: らーめん木尾田
Rating: 72
Author: toretore6

72点

初訪です。
気にはなっていたのですが、市川に行く機会がなかなかなくて今日まで延びてしまいました。

初めてなので、最初はらーめんを注文。お腹も空いてたので、特製らーめんにしました。

店主さんと思われる方が黙々とらーめんを作る姿を見ていると、ほどなくらーめんが到着。

豚骨魚介系の色合いのスープは豚骨の味よりも、魚介の味がやや強めのライトなスープ。
思ったより脂っぽくなかった。

麺はやや細めのストレート麺。非常に食べやすい麺でした。

味玉は味がしっかり染み込んでおり、チャーシューは柔らかく美味。

全体的に食べやすくまとまったらーめん。ただ何かが足りないと言えば足りないような。。。主張の少ないらーめんでした。

つけ麺も気になります。次回はつけ麺かな。