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会社の先輩にオススメされて初めての訪問です。先客7名、後客4名。店内に富田氏のサインが飾ってありました。中華そばはあっさり煮干、つけそばは濃厚煮干とのことなので、濃厚好きな自分はつけそばを注文。店主の方は丁寧に作っていました。つけそばの麺も麺の向きなどがそろえて提供されてきます。スープは本当に濃厚な粘度の高い豚骨魚介系スープでやや甘め。煮干しの出汁が効いてます。トッピングにチャーシュー、柚子皮、メンマ、のりでした。麺は太麺で普通盛でも結構量がありそう。もちろん大盛は多いです。このスープによくからみます。食感もよく麺が美味しい印象。〆にはスープ割り。葱とコロコロチャーシューのようなものを入れていただき、おいしくいただきました。濃厚なスープが好きな方には間違いなくオススメのつけそばでした。ごちそうさまでした。
toretore6
お志乃
0418
PMC
OSA
ももも
会社の先輩にオススメされて初めての訪問です。先客7名、後客4名。
店内に富田氏のサインが飾ってありました。
中華そばはあっさり煮干、つけそばは濃厚煮干とのことなので、濃厚好きな自分はつけそばを注文。
店主の方は丁寧に作っていました。つけそばの麺も麺の向きなどがそろえて提供されてきます。
スープは本当に濃厚な粘度の高い豚骨魚介系スープでやや甘め。煮干しの出汁が効いてます。
トッピングにチャーシュー、柚子皮、メンマ、のりでした。
麺は太麺で普通盛でも結構量がありそう。もちろん大盛は多いです。このスープによくからみます。食感もよく麺が美味しい印象。
〆にはスープ割り。葱とコロコロチャーシューのようなものを入れていただき、おいしくいただきました。
濃厚なスープが好きな方には間違いなくオススメのつけそばでした。
ごちそうさまでした。