２０１１年５月４日水曜日１８時００分訪問

近くの江戸川を散歩したついでに訪問。開店２０分前に到着。待ち人は０でした。ＧＷなので並ぶことを予想して待っていると、案の定開店時間には１０名ほどの列になってました。

後続客も多く、市川で最も勢いのあるお店という評判は伊達ではありません。

ちなみに自分が二回目の訪問。

前回、ティッシュがカウンターになかったことを残念に思いましたが、今回はばっちりありました。むしろ前回来店した時がイレギュラーだったのかな？？

かなり、美味しくいただいた。前回は後味の強さが気になったのだけど、今回はそれもなく、ゆずの香りが上手にかき消していた。

かなり、体育会系の従業員の方々。それでもスープ割りの注文や退店の際の対応は満足のいくものだった。二回目で気づいた。シャイなんだなと。強いて言うなら、カウンターが仕込みのときに飛び散ったためか水びたしだった点かなあ。

あと、もう少しリラックスして食べさせてくれたらな……。

つけそば自体の麺、汁ともに完成度は高い。次回はトッピング等試してみたい。