Item: 横浜家系 侍
Rating: 65
Author: 激食ラーメン部 部長

65点

新年度初のラーメンはどうしても旨いモノが食いたい。そう思い車を名東区へと走らせ目的のこの店へ向かう。店に近づくと恒例の獣臭が…。これを待っていた。券売機の前立ち、迷ったがつけ麺を選択。醤油ベースでニンニク油とした。
出てきたラーメンは具を別皿にする点が華やかだ。早速麺を投入し一口。ん？ニンニクはどこへ行った？あれ？思いのほか濃いぞ。麺は平打ちの太麺で上にカツオ節がのる。スープの持ち上げは良いが、普通の太麺の方が好きだなぁ。具は家系らしいほうれん草が入るのでクドさが軽減されるが、斜め切りのネギが辛かった。冷めた家系スープはなんともいえないクドさがありマイナス要因ばかり。しかしスープ割をした汁はとても旨く満足の良く味だ。やっぱり家系はラーメンに限るかな。