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「塩豚骨らーめん」@壱寅家 新松戸店の写真久々に訪問。

この日はちょっと薄かった気がする…でもマイルドな塩豚骨スープは非常に飲みやすい。しょっぱくもないし。家系ってしょっぱすぎるとこがあるから敬遠しちゃうけど、ここはいつもそんなことはなく、バランスが秀逸。固め注文の麺もバッチリ。ほうれん草は欠かせない。うずらの卵も好きっす。チャーシューはちょっと冷たくて脂っこいけどいい感じ。

カレー豚骨も気になるから次はカレーだな。

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