キーワード：家系
訪問日：平日／夕食
天気：晴れ
混雑状況：先客３名
ジャンル：食事店
訪問回数：３回目
前回迄の採点：
[http://ramendb.supleks.jp/score/270298]　カツオ豚骨ラーメン　７９点
[http://ramendb.supleks.jp/score/259388]　ラーメン　８４点

この日は事務処理主体でほとんど体を動かしていない。そこで夜は散歩がてら片道約３０分の新松戸まで早足で歩き着いたのがこちら。
まずは渇いた喉をビールで潤おす。ブファー、旨ー！！
落ち着いてから、ラーメンの食券をお兄さんに渡して待つ。

注文から５分で出来上がりテーブルに運ばれてきました。
早速いただきまーす。

スープは乳化した豚骨塩スープ、トローンとしたミドルドロンジョ系。塩カドもなく柔らかな味です。優しいマイルド塩豚骨、という感じ。豚骨の臭みは一切無し。

麺は扁平中サイズのほぼストレート、茹では若干柔らか目で麺量は１５０－６０ｇ程度。

具はチャーシュー、ノリ、ホウレンソウ、ウズラの茹玉子とネギの構成。
チャーシューは厚み４～５ｍｍのバラ巻き、柔らか目で旨い。

ノリは１／４切りの☆☆クラスが３枚、いつものノリ巻きで楽しむ。

ホウレンソウは結構な量では有るが、全体的に表面が乾燥し黄色い葉も１枚有りこれは取り除く。茹で置きの時間が長すぎるのかこの処理は×。

ウズラは小さく可愛らしく、ネギはほんの僅か。

ゆっくり食べて９分でご馳走様。
残ったスープ粘度は５．５回転、妻が一緒だったので数口いただきお仕舞い。

相変わらず美味しい豚骨スープのラーメンでした。ホウレンソウに関しては－２点としましたが、この金額でこれだけのラーメンなら家系好きの方にはお薦め出来ます。