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70点
とんこつラーメン[ラーメン/豚骨]
麺屋 大輔（岡山県津山市）BUR

津山市で噂に聞いていたラーメン店ですので足を運んでみました。
今風の魚介豚骨ではなく東京の醤油とんこつでもありません。純粋な博多とんこつです

ノーマルのとんこつは６５０円でした。麺はどこかから仕入てらっしゃるようで、自家製麺ではありません。これも本場を連想させる博多とんこつの麺ですね。替え玉もありました。スープは普通の博多とんこつです。味はパンチが無く、個性的ではありません。甘みが結構あるので、スープを飲み干せるか干せないかは好みの問題ですね。わたしはちょっと飲み干せませんでした…。
全体の評価としては「まあ普通」津山基準であるならば「美味いラーメン屋」でしょうか…津山では数少ない美味い店ではあると思います。
時間帯によって並びはあります。どうやら個室もあるようなので、家族ずれも安心ではないでしょうか？

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