Item: 麺屋 大輔
Rating: 80
Author: shige

80点

shige

岡山県北の津山市に、かなりハイレベルなラーメン店を発見。津山市は岡山市内から１時間かかる郊外の城下町であるのだが、その津山市の中心地からも離れた場所にあるラーメン店。立地条件が悪いにも拘らず人気のようで昼時に行ったら、並びこそないがひっきりなしに客が来て常に満席状態。ラーメンは美味いという評判があれば、たとえ場所が悪くても繁盛するという典型的な店。今回、評価の高かった塩ラーメンを注文したがメインは豚骨ラーメン？のようだ。ただ、この塩はオーソドックスではあるのだが、いい味で豚骨ラーメンでお馴染みの細麺とマッチして美味い。特製のチャーシュー、煮卵が美味だったので満足度はかなり高い。豚骨ラーメンがメインなのか塩ラーメンにも替玉ができたので替玉を注文。少しCP悪くなってしまったが満足度は高かった。