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虎ノ門の本社まで新橋から歩いて行きマス。道中でピンと来たお店でお昼を食べよう。とフラフラ歩くと通りを挟んで「愛宕」と「月と鼈」…どちらも良い雰囲気ですが黒い外観でオシャレなこちらにします。今日はこってりつけ麺の「TSUKE ATAGO」をお願いしました。同僚が鶏ベースのあっさり「つけ愛宕」を注文します。あとで確認したらこってりは夜のメニューだそうですが最近になってお昼でも食べれるようになったんでしょうか?麺は中太のブリッとした歯応え。弾力強くてイイですね!チャースーはザクッと噛み切れるハムに近い歯応えです。これスキ!つけダレは豚骨魚介ベースのこってりした味付けです。もはや目新しくはないですがハイレベル。トッピングの「胡麻玉子」は想像と全く異なった普通の味玉でした。なんとなく真っ黒の黄身を想像してました。とても美味しくいただきましたが、もういっこの「あっさり」もイイです。プツッ!と切れる少し芯を残した超極細麺。鶏と鰹のアッサリスープに柚子胡椒でピリッといただくつけ麺はレアです!
道中でピンと来たお店でお昼を食べよう。とフラフラ歩くと
通りを挟んで「愛宕」と「月と鼈」…
どちらも良い雰囲気ですが黒い外観でオシャレなこちらにします。
今日はこってりつけ麺の「TSUKE ATAGO」をお願いしました。
同僚が鶏ベースのあっさり「つけ愛宕」を注文します。
あとで確認したらこってりは夜のメニューだそうですが最近に
なってお昼でも食べれるようになったんでしょうか?
麺は中太のブリッとした歯応え。弾力強くてイイですね!
チャースーはザクッと噛み切れるハムに近い歯応えです。これスキ!
つけダレは豚骨魚介ベースのこってりした味付けです。
もはや目新しくはないですがハイレベル。
トッピングの「胡麻玉子」は想像と全く異なった普通の味玉でした。
なんとなく真っ黒の黄身を想像してました。
とても美味しくいただきましたが、もういっこの「あっさり」もイイです。
プツッ!と切れる少し芯を残した超極細麺。
鶏と鰹のアッサリスープに柚子胡椒でピリッといただくつけ麺はレアです!