なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「男山ラーメン(大盛)650円 + 味玉100円 + ヤサイ50円」@縄麺 男山の写真3月24日(木) 18時ごろ 再訪 先客0 後客3 ちょっと前のレポです
最近 同僚がこちらで食べて美味しかったと聞き 気になって 久々に訪問
思いっきり節電営業で 看板も店内も暗くて 店員さんに営業しているか確認しちゃいました^^;
初めて大盛りを頼みました 8分くらいで提供です いただきます

麺は3ミリくらいのほぼストレートな中太麺
全粒粉だからでしょうか 薄いグレーなイエローです
コシがあって食感良く 小麦を感じる風味で 表面はスープを吸い 美味しい

スープは熱々です
濃いめのブラウンで カエシに 癖のようなコクと甘味を感じます
また 久々なんでわかりませんが 豚感が増した気がします
そう 好みもあるでしょうが 美味しいです

野菜はモヤシが盛られ山頂にニンジンの千切り いい彩!
丼がそんなに大きくないんで盛量は多くないですが
スープと一緒に食べるとしゃきしゃきで美味しい^^

チャーシューは約5ミリ厚のが一枚
アブラの割合は低く
決して硬いことはありませんが
密度の濃い肉といった印象
味も濃すぎずスープと絡めると美味しい

味玉は黄身がクリーミーで味付けも程よく美味しい

前回は冷たい印象でしたが
今回は具が少なかったせいか熱々で大丈夫でした^^

こちらには訪問する度に 違うメニューを頂いていますが
毎回得点が上がるので 嬉しいです
義援隊参加店ですよね でも募金忘れたorz
カレー風味とか 新メニューも始まったらしいので また伺います その時に…

店内が暗いせいもあるけど よく撮れない またピンボケっす(T_T)
ごちそうさま

美味しいラーメンをいただける 幸せです

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

こんちゃ

これぞまさに「男山」!って感じですね〜

山頂が噴火してますねw

旨そう〜

たっくん | 2011年4月8日 17:40

こんばんはー
そんなにピンボケじゃないと思いますよ^^
麺は焼きそばのような色ですね
うまそうだ~

キング | 2011年4月8日 23:38

ども!
全粒粉はなかなか美味しい麺ですね。
ガッツリ食べたくなりました~!

ヨハンクライフ | 2011年4月9日 18:58