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すみません。昔から行きつけのお店なので、少々裏話を書きます。あそこは、3人兄弟が店を出しているのです。さぶちゃんは3番目だからさぶちゃん。白山通り側が長男のお店で,奥が次男だったと思います。
 勿論日本で初めて半チャンを出したお店です。カウンターしかなく7席で、さぶちゃんは4人、3人、4人というふうに作ります。ですから行列に並ぶと、4人、3人と呼ばれますから自分が何回目に座れるのか分かるのです。
 一緒にカウンターの中にいる方は「彼女」です(笑い)常連は常識です。
 化学調味料を味わえる貴重なお店。少々しょうがの味がきついことや、しょっぱい時もありますが、さぶちゃんに免じて許して温かい目で見守ってください。安いでしょ。

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

私は20年程前の学生時代に頻繁に通っていました。
引っ越してから久しく訪問してなかったのですが
昨年、久しぶりに行って来ました。
変わらない懐かしい好みの味に再会でき満足した次第です。

主人も高齢となりましたが、何時までもこの味を
守ってもらいたいと思っております。

次回はいつ行けるかなぁ。
すぐにでも行きたいな。

サバミソ | 2009年2月5日 03:07