タンタンに続き、八王子ラーメン第２弾！！

金曜11時着。開店したばっかり且つまだ昼前なので、先客ゼロ。

調理は３分かからず！！早い。では頂きます。

まずスープを一口。
うおお～、今回もまた鶏の旨味が濃厚で飲み応え抜群だなー。
見た目も真っ黒で醤油の主張も強め。でも基本は液体油の旨味で押してくるイメージ。

麺はタンタンより硬めでプッツンと噛み切れるもの。スープを吸って味が染みた状態がたまらなくウマい。

チャーシューはそこそこ分厚くドデカいスライスが一枚。
硬いのと豚の臭みが残ってるのが残念だったが、気前のいい一枚。

刻み玉ねぎは意外と辛味が残ってたかな。
何か「八王子ラーメンの定義」ってのをどっかのサイトで読んだ時、
「油で炒める事で甘味を出した」みたいな事が書いてあったんだけどな。
てか実は、今回僕はこの玉ねぎの辛味がアクセントになってマッチしてるなって思ったんだけど笑。まあウマけりゃ定義なんてどーでもいーです。

麺量も小食の僕には少なくなく、完食で満腹手前になりご馳走様！！

八王子ラーメンはやはり安いね！！この一杯は５５０円だったけど、このクオリティなら６５０円でも文句なく払える。

安くて食べ応えあり。八王子ラーメンという非常に好きなジャンルに出会う事ができました！！これからも末長い繁栄を！！