先に言わせて下さい。

店主の態度が悪いと過剰に反応する方は二度と食わなければいい。


職人さんが作った美味しいラーメンを食べさせてもらって態度が悪いと過剰に反応するのは私からしてみると『何様？』と思います。
確かに私も最初は店主の態度に少し戸惑いました、が、
そういう人もいるんだ、それでよくないでしょうか？
正直すべてにおいて店員の接客態度が悪いだとか客を大事にしろとか味ではなく接客業について語る人はラーメン屋ではなく高級なレストランに行くべきです。
私はここの店主は態度が悪いというよりただ無口で無愛想なだけで別に悪評するほど接客態度が悪いとは思いません。そういう人柄だと大人なら理解できないでしょうか？
このサイトでこの店は態度が悪いと堂々と批評する方のほうが私には理解できません。

私は嗟哉・内藤さんも店主も大好きです。
このお店だけではなく全てのお店にはファンもアンチもいます。
そのお店を悪く批評することはファンの方達を批評することと同じだと思っています。
悪く言うのはかまいませんが、こういうRDBのような大きなサイトで公言するのはどうかと思います。


長々とすみませんでした。