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「中華そば+半肉+味玉」@狼煙 〜NOROSHI〜の写真 昼過ぎまでゆっくりと寝て、家の回りの雑草を抜き、さてどうするかなと
とりあえず大好きなお店狼煙へ向かいます
2時前に到着
外待ち2名 、中待ち多数
10分後位に店内に入り、こちらで唯一未食であった中華そば大盛りに
半肉、味たまを購入
お初なので、ワクワク楽しみ
楽しみといえば、新人さんが入ったという情報があったので、
そちらも楽しみにしてましたが、一生懸命頑張ってるのを見て、
なんかいいなと思いました
これからも頑張ってくださいね!

並び始めて20分後くらいに配膳されました

麺は細麺で頼んだので、博多麺のような極細のストレート麺
ツルシコな食感で、かなり腰が強い美味しい麺です
スープが結構、濃厚ということもあり、スープとの絡みもいいです

大盛りを頼むと、細麺の時は替え玉方式
替え玉だと何となくお得じゃございませ~~ん?
替え玉配膳時、店主さんから、店内ごたついててすいませんと一言
見た目もかっこ良く、そんな気配りな一言言われたら惚れてまうやろ~

替え玉の器にはタレが入ってます
今回多目だなと思いながら、麺に絡めてスープイン
スープ薄まる事なく、むしろ味濃くなっておいしく食べることが出来ました

スープは濃厚狼煙ラーメンに比べると、そこまで濃厚ではないものの、
より魚介系が強く、物凄くバランスがいいと思います
濃厚狼煙ラーメンより濃厚ではないですが、他所のお店でこのラーメンが出たら、
結構濃厚だなって感じそうなので、決してアッサリでなく、むしろ濃厚
バランスいいので、蓮華が止まらないかも
替え玉時、要注意ですね

唯一、あれって思ったのが、替え玉後、タレが全部スープに入ったせいか、
少しだけどしょっぱさが強くなった感がありました
味濃いめになったといえばそれまでだけど、かなりバランス良かったスープなだけに
デフォの味の方が良かったかも
何にせよ、かなり美味なスープというのは間違いないです
ただ、ちょいしょっぱくなったので、スープは結構残しました

具は味玉とチャーシュー、メンマ
チャーシューはほぐしたのが大量にのってますね
これが味ついててうまいですね
勿論半肉が旨いのは言うまでもありません

味たまは、あれ?記憶にない
スープ残したから、見えずに食べ忘れた?そんなバカな
食べたんだろうけど、ちょっと覚えてないです
でも、ひょっとすると、沈んでて、味玉の存在忘れてしまってかも・・・

マジで食べ忘れたかも。。orz


メンマは相変わらずシャキッとして旨い

こちらは相変わらず回転、接客、味、全てにおいて素晴らしいと思います



ただね、後ろの客が、並んでる間、大宮かな?着いた友達に
狼煙並んでるから来いよ ,席取っとくみたいな電話してて、
新人さんに後から一名来ますと言って、それがまかり通ったので、
それはどうなのかなと思ってしまいました
行列店では、こういうの禁止されてるお店が多いし・・・
後ろに並んでるお客さんは、あれ?って思ったはずだし、
これが大人数なら、揉めてもおかしくないし。。。
と、ちょっと思いました
このお店で、このパターン初めて見たので

店主さんの替え玉時の発言は、この辺りから発せられたんだろうなと

なんにせよ新人さん!頑張ってくださいね
一生懸命やってる姿はすごく好感が持てました

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 196件

コメント

キングさん、こんばんは~
いや~ほんとおいしそうですね!
ほぐし肉がトッピングみたいでてんこ盛りな一杯。うらやまし~
次は細麺追随します!

mac | 2011年4月9日 23:11

こんばんわ

こちらは本当に回転いいですね。
待ってる時間も苦になりませんし。
麺もいいですが肉も美味しいです。
新人が入ったんですか?
次回見てきますねw

| 2011年4月9日 23:21

こんにちわ~

「濃厚狼煙ラーメン」に隠れがちの「中華そば」ですが、魚介強調のスープで旨そう~。
でも「濃厚~」が未食なのでそっちにつられちゃうかも?

コウスケ(雑種;18歳) | 2011年4月10日 09:27

こんばんは、Macさん
これ、やっぱりうまかったです
というより、狼煙で外れはないですけどね
ほぐしはかなり量ありましたね

こんばんは、hmさん
回転は素晴らしいですよね
あの無駄のない作業は流石です
ここは麺以外、具もうまいですよね
新人さん、入ってました!!
一生懸命さが伝わってきました

こんばんは、ヒロキさん
 この魚介効いてるスープはかなりうまかったです
ただ、少し濃厚のほうが好みでした
なので、個人的には濃厚の方が、すこしだけお勧めかな~

キング | 2011年4月10日 18:04

コンバンニャ

キングさんもいつも仕事遅そうでお疲れ様です

いやいや狼煙ですか いいですね〜しかもしなやかな細麺で
解し肉も美味そうですね(^ ^)

美味いラーメン食って明日も頑張りましょう!!

こう | 2011年4月10日 20:56

キングさん。こんばんは。
今から来いよ電話。。。俺が並んでいるときもあったよ。
しょ~もないアホ女がアホ野郎に電話しとったわ!
そん時も、まかり通ってたで、2人共冷蔵庫入れて沈めたろかい!と思ったよ!

アカンよなァ~~

埼玉の首領 | 2011年4月10日 22:54

こんちゃ

いいなー。狼煙中華そば!!

味玉のくだりは・・・

末期ですねwww

たっくん | 2011年4月11日 08:59

いいですねー、狼煙!
そろそろ車の定期点検があるので、突撃しちゃいましょうかねーww

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2011年4月11日 09:02

こんにちは~

さすが人気のお店はどのメニューも美味しいんですね
気を使ってくれる店長さんも良いですね
今年こそ行きたいですw

Gonta | 2011年4月11日 12:15

どもです~

最近いってないっすね~
そろそろ細麺を食べに行きたいです!

ビヨンセ | 2011年4月11日 16:53

 こんばんは 偽キングさん

 本物のキングはゴールを決めてくれました。
 僕にできる事ってナンでしょうか?
 もう一度考えてみてください。
 

ゴロータ | 2011年4月12日 00:36

こんばんは、こうさん
やっぱりのろしはいいですよね
ほぐし肉もたっぷりでうまかったです

こんばんは、首領さん
やっぱりこういうのありましたか
正直あまり気分の良いもんではないですよね・・・

こんばんは、たっくん
味玉は、本当どうしたのかわからないんですよ
レビュー書きながら味玉の事書こうとしたらあれ??って
。。。末期ですかね・・・

こんばんは、まるまるさん
 そりゃあ、突撃しかないですね
 レビュー楽しみに待ってますよ

こんばんは、Gonta さん
ここのは本当外れなく全てがうまいです
なのでお勧めは全部としかいえませんが・・・
是非一度足を運ぶに値するお店です!!!

こんばんは、machaさん
やっぱりこちらは定期的に行きたくなっちゃいますよね
細麺もまたいいですよね~

こんばんは、ゴロータさん
やっぱりカズは千両役者やね

キング | 2011年4月12日 22:50

こんばんは~
 こちらはつけ麺とカレーが印象的でしたが、中華そばも美味そうですね~
 そろそろ食べに行きたいなぁ~ ^^

麺’s | 2011年4月14日 00:10

こんばんは、麺’sさん
ここのカレーうまいですよね
次回はカレーと心に決めてます
是非足を運んでみてください

キング | 2011年4月14日 21:25