2011.04.11 21:40頃

【京都出張編 Part.2】

別にせっかく京都に来たんだから天下一品にという訳ではなく、たまたま宿泊している宿から一番近いラーメン屋さんがコチラだったというだけのことです。
訪問時店内8割程のお客入り。
結構繁盛してますねぇ。
空席に着席し一応メニューを拝見。
当初はこってりを食べるつもりだったんですが太秦店だけのオリジナルメニューらしき表題が気になり軌道修正。
待つこと7～8分で提供。
それではいただきます。

スープを啜ると鶏ガラベースの醤油味。
カエシは立ち気味で角があるタイプ。
これはアレかな、コチラのあっさりと同じスープなのかな？
天下一品では今まで何度も食べてますがこってりしか食べたことがないので比較ができませんw
まぁ、確証はありませんがここはあっさりと同じスープだという前提でレビューを続けさせて頂きます。

基本的にはシンプルな鶏ガラ醤油味なんですが野菜炒めに使用したであろう胡麻油と野菜の甘味が染みだして意外に重厚感あります。

麺は中加水のストレート細麺。
これは全国の天下一品で共通のものでしょうか。
ムニュッとした食感でもう少し固めの茹で加減の方が好みです。

具は野菜炒めと鶉の玉子が一つ。
野菜炒めの内訳はキャベツ、モヤシ、赤、黄、緑の三色のパプリカ、キクラゲ、ネギ。
パプリカが甘くて美味しい。
動物性の具材が鶉の玉子一つだけってのは少々寂しいですね。

食べ進めていくと後半胡麻油の油っぽさが気になってきます。
最後まで飽きずに食べさせるにはもう少し工夫が欲しいところですね。

全体的に見てもちょっと安直な一杯という印象です。
これなら素直にこってり食べれば良かったかな。


ごちそうさまでした！