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お昼過ぎにすんなり入れる時間帯を狙って来店着丼まで10分くらいかかりました。加水率高めの太麺はぷりぷりのもちもちです。とてもおいしい麺なのですがスープとの相性がイマイチに感じます。ブレですか？とくにパンチがないスープ、背油があまり意味なく浮いています。チャーシューは好きなタイプの外焼き中ジューシータイプなのだけど素直に喜べない・・・麺屋武蔵の名前で行ったのですがちょっとイメージ変わりました。おいしいのですが・・・
太麺Soul Brothers
汐留次郎
MAKEJI(味薄めで)
エイザンチョウ
着丼まで10分くらいかかりました。
加水率高めの太麺はぷりぷりのもちもちです。とてもおいしい麺なのですがスープとの相性がイマイチに感じます。ブレですか？とくにパンチがないスープ、背油があまり意味なく浮いています。チャーシューは好きなタイプの外焼き中ジューシータイプなのだけど素直に喜べない・・・
麺屋武蔵の名前で行ったのですがちょっとイメージ変わりました。
おいしいのですが・・・