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４月６日（水）訪問分。ラーメン＋味玉、７３０＋１００円。スープはつけめんのつけ汁をそのままラーメンにした感じ。所以濃厚豚骨魚介なのだが、安定感のある味わい。その反面、新たな発見、驚きはないか。麺は太めで、もっちりとした食べ応えのある麺。スープとの絡みは悪くなく、噛むと小麦の甘みがふっと香る。具は、チャーシューは大振りのものが１枚ドーン。これがいかにも肉食ってるという感じがしていいが、若干重たく感じるのは仕方ないところか。メンマもシャクシャクでレベル高く、味玉も美味。さすが有名店だけのことはある、安定感のある味。しかしこの味は今やスタンダードなので、サプライズはなし。ゆずが香るのもいいアクセントだが、驚きには至らず。ただこのレベルが近場で食べられるのであれば、特に文句はない。※時間がないので、簡単に書きました。
ども～ 井のっちは、石神井公園本店での つけ麺しか食べた事ないのですが、 汁物は頂いてみたいですねぇ～
＞ＹＭＫさん。 どうもです♪ 限定など食べてはいますが、僕も汁物は初めてでした。 なかなかのクオリティでしたよ～。 井の庄は、ここ最近いろんなバリエーションのお店ができているので、 機会があれば、巡ってみたいと思います。
りとる
80点
79点
85点
92点
80点
Satoshi Honda (て
GREAT
あっち、そっち、よっち
ワキ汁背油濃いめで！
83点
95点
83点
80点
76点
ラーメン＋味玉、７３０＋１００円。
スープはつけめんのつけ汁をそのままラーメンにした感じ。
所以濃厚豚骨魚介なのだが、安定感のある味わい。
その反面、新たな発見、驚きはないか。
麺は太めで、もっちりとした食べ応えのある麺。
スープとの絡みは悪くなく、噛むと小麦の甘みがふっと香る。
具は、チャーシューは大振りのものが１枚ドーン。
これがいかにも肉食ってるという感じがしていいが、
若干重たく感じるのは仕方ないところか。
メンマもシャクシャクでレベル高く、味玉も美味。
さすが有名店だけのことはある、安定感のある味。
しかしこの味は今やスタンダードなので、サプライズはなし。
ゆずが香るのもいいアクセントだが、驚きには至らず。
ただこのレベルが近場で食べられるのであれば、特に文句はない。
※時間がないので、簡単に書きました。