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コメント
どうもです!
おっと、終了していたと思われた
四文字店舗シリーズ復活の兆しを
見たような気がします(笑)
クリアスープが涼しげですねぇ~w
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年4月16日 12:43。。。
ノーマークのわけが分かりました。
スコアみるとねー。。。。。
近々飲み会やりまっせ~
せひ!
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年4月17日 08:38こんにちは。
このところ続く白井市向けの際は木下街道がメインなのですが、
サブルートで松戸周りを模索中でして、
コチラもひそかに候補店だったのですが、、、、
なんだか伸び悩んでますね。。
ならば味噌で一発逆転を! 、、、、ムリでしょうか。。。
hima | 2011年4月18日 05:35どもです!
出汁感に加え、カエシもチト薄かった様ですねぇ~
ただ一ひねり加えれば、評価も変わるかもですね。
YMK | 2011年4月18日 09:06
Stag Beetle

Stag Beetle
じゃい(停滞中)
TxRx






こちらは駐車場もアリ、ランチタイムはこの界隈でも割と人気があります。
12時48分着。先客10名くらい。後客4名。賑わってます。
お店に入って左側に券売機があり、以前醤油らーめんと白味噌らーめんを頂きましたが、イマイチだったので表題を購入し、カウンター席に向かう途中で、ホールの店員のお姉さんに食券を渡しから座ります。
店員さんはこの女性と、厨房に男性と女性が1人ずつの3人体制です。
この日のお客さんは女性の方が多く、半数くらいが女性でした。
そして待つこと10分で着丼。見た目 淡麗感バッチリでおいしそうです。
では一口・・・淡麗です。動物とお魚の風味が遥か遠くのほうで通り過ぎていきます。醤油感はありますがコクがありません。超~あっさり・・・?
麺はやや細目のやや縮れで、ツルツル喉越しも良くおいしいです。ただスープとの一体感はないです。
チャーシューは柔らかいですが肉感もアリ味付けも良く○ 味玉は煮具合、味付けも○ メンマは柔らかすぎて食感薄く△ 青菜も柔らかすぎで△
とにかく出汁も薄いし、カエシも薄い。具材の彩りバランスはいいので もう少しグッと来るような?ものが欲しかったです。
和風を謳ってるなら、煮干しや節をもっともっともっと効かせて強調すれば、私好みになるのになぁwww
ごちそうさまでした。また来ます。