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「こってり」と「あっさり」の2種から選べる。こってりはとろみのある醤油豚骨系、あっさりはとろみを抑えた塩豚骨系。店主は久留米から博多、熊本で修行しただけあって、麺、スープともに地元宮崎の元来のラーメンには無い特徴がある。「麺屋」を謳うだけに、特製麺は何度も試行錯誤を重ねて現在のスープとのマッチングにこだわったらしい。カウンターの他、テーブル、座敷もあり、建物の裏手には充分な台数の駐車場もある。みやざき港方面からのアプローチで潮見小学校交差点の左手に店舗があり、その交差点を左折すると店舗裏に駐車場がある。私的には、あっさり+麺バリ+ゴマ多目がおすすめ。チャーシューも小柄ながらやわらかくしっかりした煮付けでなかなかイケル。
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九州野郎
「こってり」と「あっさり」の2種から選べる。こってりはとろみのある醤油豚骨系、あっさりはとろみを抑えた塩豚骨系。
店主は久留米から博多、熊本で修行しただけあって、麺、スープともに地元宮崎の元来のラーメンには無い特徴がある。「麺屋」を謳うだけに、特製麺は何度も試行錯誤を重ねて現在のスープとのマッチングにこだわったらしい。
カウンターの他、テーブル、座敷もあり、建物の裏手には充分な台数の駐車場もある。みやざき港方面からのアプローチで潮見小学校交差点の左手に店舗があり、その交差点を左折すると店舗裏に駐車場がある。
私的には、あっさり+麺バリ+ゴマ多目がおすすめ。チャーシューも小柄ながらやわらかくしっかりした煮付けでなかなかイケル。