朝ラーです

10：35ごろ訪問、ウッド調の店内にBGMはオールディーズです。
日光の眩しいカウンターに着席。

店外看板や店内POPにて、標記のセット内容はラーメン+ベーコンエッグ+ライス+キムチと理解、もともとがランチタイムはライス+キムチが無料なので、ベーコンエッグがプラスアルファな訳ですね。

写真ではラーメンのビジュアルがごくノーマルでしたので、オーダー時、女性店員さんに「載っけちゃってください」とお願いし、ちょっと訝しがられながらも了解頂きました。

後客様も数名、皆さまモーニングをオーダーされます。


数分で提供…うぁ〜黄身が流れて目玉焼きになってない…ベーコンは1枚飛び出してるし…ちょっとテンションが下がりました。
こういう風に焼く方がかえって難しいような…いやこれはこれでハンドメイド感が…などと朝から脳の活動を助けてくれます。
でもベーコンエッグの付け合わせレタスがしっかり丼に投入されているのでテンション戻りました。


まずはスープをズズ…む〜淡いですね〜
ガラベースに醤油ダレ、化調、いずれもが目立って主張することなく遥か向こうの方にいる感じ。ダシをしっかり取っていないようです。
「あっさり」と言ってしまえばそれまでではありますが。

麺は細ストレート麺。ポソポソ食感に、クッチリした噛み心地。カンスイの効いた業務用タイプで、スープの持ち上げは今一つです。

具は前述のベーコンエッグとレタスの他、もともと入っているモヤシ、白菜、ネギと海苔。
ベーコンエッグは美味、スープよりもベーコンの方が味濃くて旨いです〜。
海苔は麺を巻いて食べました。
ベーコンはライスを巻いて食べました。
レタスはどうしたっけな…。

ワンコインでお釣りがくることを考えれば、及第点な気もします。