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『豚骨』のしっかりした旨味と野菜の甘みが溶け出した丸みのある味わいの『豚骨醤油』。『醤油』のコクと香りが前面に出ている。少しボリューム感は欠ける物の、今のご時世にあって『450円』と言う価格で食べられる(何年か前は390円でした。)スープの濃さも、どちらかと言えば『あっさり』しているが、非常に深みがありお酒の後で食べるラーメンとしても相性が良さそう。『麺』は『細麺のちぢれ』タイプ。シコシコとした歯に伝わる食感と喉越しは良くスープとの絡み具合も悪くない。基本的なトッピングは、チャーシュー・メンマ・海苔・ネギとシンプル。チャーシューは、大きめにカットされていて、柔らかくて『肉質』の旨味は噛めば噛む程伝わってくる。席数が『11席』と小さい店だが、昼時になると少し待ち時間が発生する。しかし中休みがないので時間をずらせば待つ事なく食べる事が出来るので使い勝手も良い。
wnngb728
ココペリ
パットの星☆彡
SMILE !
スープ割り
84
『醤油』のコクと香りが前面に出ている。
少しボリューム感は欠ける物の、今のご時世にあって『450円』と言う価格で食べられる(何年か前は390円でした。)
スープの濃さも、どちらかと言えば『あっさり』しているが、非常に深みがありお酒の後で食べるラーメンとしても相性が良さそう。
『麺』は『細麺のちぢれ』タイプ。
シコシコとした歯に伝わる食感と喉越しは良くスープとの絡み具合も悪くない。
基本的なトッピングは、チャーシュー・メンマ・海苔・ネギとシンプル。
チャーシューは、大きめにカットされていて、柔らかくて『肉質』の旨味は噛めば噛む程伝わってくる。
席数が『11席』と小さい店だが、昼時になると少し待ち時間が発生する。
しかし中休みがないので時間をずらせば待つ事なく食べる事が出来るので使い勝手も良い。