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19時頃で丁度1時間待ちの札のトコまでの列に接続待つ事50分ちょいで着席→ジャスト1時間で着丼スープは鶏ベースに節の風味がしっかり効いたあっさり醤油塩分は程良く油多めで、鶏と魚介の旨味もバランス良くしっかり感じられて上品な印象麺は細めのストレート凝縮されてしっかり歯応えの残るものでスープとの絡み良い具はネギ、メンマ、ノリ、小松菜、味玉、チャーシュー3枚小松菜はあっさり美味、味玉は黄身がトロッと薄めの味付けでスープとマッチチャーシューは赤みが残り軟らかく味も良かったがどれも薄切りメンマがちょいと胡椒みたいな味して硬めなものもあったり微妙それなりに美味しかったし、ある程度CP悪いのは覚悟してたけど想像以上に物足りなさが残った。高額すぎる(110415)
G55
kaz-namisyusa
トーキョースペリア
あらけん
あきら＠ＡＭＲ管理人
ホワイトファング
待つ事50分ちょいで着席→ジャスト1時間で着丼
スープは鶏ベースに節の風味がしっかり効いたあっさり醤油
塩分は程良く油多めで、鶏と魚介の旨味も
バランス良くしっかり感じられて上品な印象
麺は細めのストレート
凝縮されてしっかり歯応えの残るものでスープとの絡み良い
具はネギ、メンマ、ノリ、小松菜、味玉、チャーシュー3枚
小松菜はあっさり美味、味玉は黄身がトロッと薄めの味付けでスープとマッチ
チャーシューは赤みが残り軟らかく味も良かったがどれも薄切り
メンマがちょいと胡椒みたいな味して硬めなものもあったり微妙
それなりに美味しかったし、ある程度CP悪いのは覚悟してたけど
想像以上に物足りなさが残った。高額すぎる(110415)