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2011年04月14日(木)訪問。池袋西口にある、秋刀魚からダシをとることで有名な「創新麺庵・生粋」に行ってきました。写真は、「上生粋塩麺（大盛）」（１，０００円＋１００円）。スープはあっさり黄金塩味。意外にも秋刀魚の味はしませんでした。かまぼこのようなピンク色に色づいた味玉１個。これは面白い。ワイン煮というやつでしょうか？あっさりチャーシュー２枚、つみれ２個、香野菜、玉葱のみじん切り、柚子がのっていました。おいしくいただきました。
カズ
流星
BUBU
ヤマタカ
LIE LIE LIE
マサキング
池袋西口にある、秋刀魚からダシをとることで有名な「創新麺庵・生粋」に行ってきました。
写真は、「上生粋塩麺（大盛）」（１，０００円＋１００円）。
スープはあっさり黄金塩味。
意外にも秋刀魚の味はしませんでした。
かまぼこのようなピンク色に色づいた味玉１個。
これは面白い。ワイン煮というやつでしょうか？
あっさりチャーシュー２枚、つみれ２個、香野菜、玉葱のみじん切り、柚子がのっていました。
おいしくいただきました。