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「上生粋醤油そば」@秋刀魚中華そば 生粋の写真最近、ラーメンばかり食べているせいか、オナラがつけ汁臭いです。
池袋西口にある秋刀魚でダシを取ることで有名な「新創麺庵・生粋」に行ってきました。
写真は、「上生粋醤油そば(大盛)」(1,050円)。
味玉1個、厚めのチャーシュー3枚、細切メンマ、香野菜、葱みじん切り。
スープを一口飲むなり、秋刀魚の香りが漂う甘めの醤油味。
麺は中太ストレート。
最後の一滴まで美味しくいただきました。

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