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おいしかったです。濃厚な鶏ベースで野菜感もタップリ。ピシっと塩味。ベジポタ系ってかホントのポタージュとして通用するレベル。意外と粘度は中くらい。塩分が強いからあまり持ち上げなくてちょうどいい。麺は中細のストレート。喉越しがいいタイプかな。しっかりしめてあってなかなかおいしい。チャーシューは絶品。とってもおいしい。ロース肉で、塩分とすごい豚の旨み。しっとりした食感で、豚の旨みがじゅんじゅわ~っと。しかも炙ってあるみたいで、熱々。そのまま食べてもいいし、つけ汁につけてもおいしい。スープ割りはラーメンによくにた味になった。麺を残しといて割ってもらうのもアリかも。
濃厚な鶏ベースで野菜感もタップリ。ピシっと塩味。
ベジポタ系ってかホントのポタージュとして通用するレベル。
意外と粘度は中くらい。塩分が強いからあまり持ち上げなくてちょうどいい。
麺は中細のストレート。喉越しがいいタイプかな。
しっかりしめてあってなかなかおいしい。
チャーシューは絶品。とってもおいしい。
ロース肉で、塩分とすごい豚の旨み。
しっとりした食感で、豚の旨みがじゅんじゅわ~っと。
しかも炙ってあるみたいで、熱々。
そのまま食べてもいいし、つけ汁につけてもおいしい。
スープ割りはラーメンによくにた味になった。
麺を残しといて割ってもらうのもアリかも。