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「軍鶏水炊きラーメン+炊込み咖喱飯」@鳥料理 有明の写真近場にいてもなかなか食べれないお店。
大抵、12時には閉店してるし。通りかかったら奇跡的にやってたので入店。

いつもは替え玉をするため、洗い飯を食べないのですが、
この日は店主さんが
「洗い飯ではなく咖喱飯にしたのでどうですか?」
と聞かれたので「お願いします。」

すぐにラーメン到着。鶏肉がのってない・・・。
スープはいつもより濃厚でコクがシッカリクリーミー♪
シチューのよう。自分の経験では鶏の穴に近くかんじた。

麺は以前までの細麺パッツパッツで小麦の粉っぽさがなくなった。
パッツパッツからプリップリッな感じに。

全体的に柔らかくなった印象を受けて違和感を感じてると、
後からきた常連さんと店主さんが会話。
その内容によると麺もスープも全て変えたようです。
鶏肉はスープに溶け込んでるとか。。。麺はかわらず開化楼だそうです。

〆に咖喱飯を投入し完食。
お昼の30食限定で敷居が高いお店ですが、定期的に通います。
おいしかったです。ごちそうさまでしたーw

投稿(更新) | コメント (3) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

おひさ~

 鶏肉、消えたんですね。
 で、ご飯も。。。。

 再訪しないとあきまへんな。
 来月上旬、いけるっかな?

どうもです~。

未食のうちにスープも麺も変わってしまったんですね~~~!?

どちらにしてもBMには変わりませんがねぇ~(ニヤ)

BMしてから、はや2年・・・。

>ぶるまさんへ
今年初めに訪問したときは鶏肉がなくなっていて
「入れ忘れかよっ!」って心の中で叫びましたが、
今、思うと試行錯誤の途中だったようですw

ちなみに、カレー飯より洗い飯の方が旨いと感じたのは秘密です♪

>願人さんへ
かなり敷居高いですよね~。
お昼のみで30食限定www

最後の手段はこのお店で飲み会を開いて
最後の〆にラーメン注文でしょうかwww

ドラ吉 | 2011年4月24日 08:09