２０１１年４月平日１３：４０訪店。
２年ぶりの実食です。

ランチタイムを外しましたが、カウンターはほぼ満席ですね。

スタッフは、男性２名、女性１名。
相変わらず、気合は入っていますが、耳をつんざく様なレベルでは無いかな？

いつもは、あぶらー麺の特盛ですが、今日は「ランチＡ９００円＋大盛１００円」を注文。
あー特盛にすれば良かったかな？と思ったけれど・・・まあ・・・良いか。
配膳まで１０分程度と、意外に時間が掛かりました・・・

あぶらー麺・・・懐かしい！ラー油をドバドバ、ＢＰを振りかけて、いただきます。
麺は、中太ストレートのモチモチ麺。やや太くなりましたかね？以前の麺よりは断然こちらの方が好みです。
マイルド醤油ダレも変わらず好みのタイプ・・・しかし・・・やや味が薄くなったかな？ちと、残念。あと、スープがやや多めになりましたかね。終盤は、赤いつけダレに麺を入れて食べている様な感覚でした(+o+)。もう少し、汁が少ないとカスタマイズが生きるのですがね。
叉焼も、相変わらずご立派！ステーキの様(゜o゜)！
葱は少なめで有り難い（あまり好きではないので）。
揚葱も良いアクセントでした。

餃子は、ちょいと羽のあるもっちり系。

中華スープは、よくある系。

それに、お新香とご飯・・・というセットでした。

麺は、良い感じに進化？したと思いますが、汁が多めになっていた事、味がやや薄くなっていた事　が残念でした(>_<)

Ａセット・・・白飯ではなく、チャーハンだと嬉しいかな(^o^)