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レビューは初めてですが都合3回目の訪問。各所で評判の塩ラーメンと限定のつけ麺目当てです!まずは塩らーめんから頂きました~。見目も麗しい一杯。半濁のスープに青ねぎが映えてます!あっつあつのスープは美しい見た目よりも鶏の旨味がグッと詰まったもの。塩タレに負けない力強いスープ。グイグイと飲ませるスープです!以前より求心力が格段に感じられます(僕の味覚の変化かもしれませんが^^;)麺も自家製の手間のかかったもの。細めの麺もスープに合っていて美味い!味玉は固めの半熟でしっかりとした味付け、結構濃いい味。一緒に頼んだしょうがだれチャーシュー丼は、ご飯の下に切り落としのチャーシューが敷き詰められていて、上には生姜と塩のタレが。このタレが絶品でご飯が進む進む!こちらのウマウマ自家製麺だったら、この生姜タレで和え麺とかも美味しそうだな~とか考えていたら限定のつけ麺が到着!(つづく~
各所で評判の塩ラーメンと限定のつけ麺目当てです!
まずは塩らーめんから頂きました~。見目も麗しい一杯。半濁のスープに青ねぎが映えてます!
あっつあつのスープは美しい見た目よりも鶏の旨味がグッと詰まったもの。塩タレに負けない力強いスープ。グイグイと飲ませるスープです!以前より求心力が格段に感じられます(僕の味覚の変化かもしれませんが^^;)
麺も自家製の手間のかかったもの。細めの麺もスープに合っていて美味い!
味玉は固めの半熟でしっかりとした味付け、結構濃いい味。
一緒に頼んだしょうがだれチャーシュー丼は、ご飯の下に切り落としのチャーシューが敷き詰められていて、上には生姜と塩のタレが。このタレが絶品でご飯が進む進む!こちらのウマウマ自家製麺だったら、この生姜タレで和え麺とかも美味しそうだな~とか考えていたら限定のつけ麺が到着!(つづく~